王顺明用20年芳华照应环球仅有的6棵大红袍母树—九龙窠大红袍母树

2017-12-12 茶叶 武夷山大红袍

  这六棵发展在九龙窠中的六棵大红袍母树已有350年的汗青,而有一位制茶人用他21年的芳华与之为伴,他就是

  现在,步入花甲之年的王顺明教员,已是国度非物质文化遗产——武夷岩茶(大红袍)制造身手传承人,更是大红袍国度尺度的草拟人之一。

  王顺明作为大红袍非遗传承人,几十年来不断专一于制造手工生态茶,苦守十道工序,前后连续数月,环环相扣,静与动的衡量,多与少的衡量,每一个细节都颠末缜密的讲求,力争做到不断改进,对证量要求到达近乎苛刻的水平。

  一个“焙”字,道出了武夷岩茶口感的生命之源,可是,在王顺明教员眼里,焙火,远没有传说的这么简略。

  火候的轻重、温度的凹凸、时间的快慢,全凭他几十年堆集的经验和感官果断,最终焙出保守的“岩骨花香”。

  小罐茶邀请到王顺明教员,以顶级原料和完备工艺,监制出了小罐茶·武夷大红袍,从头新生了媲美母树大红袍的极致口感,相当于母树大红袍的“复刻版”。

  于12月8日,在前门华韵保守文化艺术核心(北京市东城区前门大街62号)正式开启。

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